龍神マッシュ

「龍神マッシュ」は、和歌山県田辺市龍神村（りゅうじんむら）にある「株式会社 龍神マッシュ」が生産・販売しているブランド生しいたけのことです。高品質で肉厚な「しいたけ」のことです。

龍神マッシュについて

日本三大美人の湯で有名な和歌山県田辺市龍神村の豊かな自然と良質な水で育てられた、大ぶりの菌床栽培しいたけです。
温度、湿度を徹底管理し、無農薬で大切に育てられています。

株式会社 龍神マッシュは少子化で廃校になった地元の中学校をリノベーションし、社屋やしいたけ栽培の施設として活用しています。

龍神マッシュを使った料理が食べられるお店

道の駅 水の郷日高川 龍游

龍神マッシュを贅沢に使ったご当地グルメを楽しめる、もっとも有名なお店です。日高川の清流を眺めながら食事ができる開放的な食堂です。
龍神マッシュを使ったしいたけバーガーやしいたけ丼と龍神そばが食べられるセットもあります

おすすめメニュー
▶︎しいたけバーガー： プリプリで肉厚な龍神マッシュの「しいたけフライ」に、ベーコンやレタスを挟んだ大人気のご当地バーガー。
▶︎しいたけ丼： 大きなしいたけフライがドカンと乗った、ボリューム満点の一品。ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
▶︎ マイクカレー： しいたけフライと自家製熊野牛コロッケがトッピングされた贅沢なカレー。

そばと農園 和わく

自家栽培のそば粉を使った本格的な「龍神そば」が味わえるお店です。こちらでも地元の特産として龍神マッシュが取り入れられています。

▶︎天ざる（天ぷらそば）
龍神マッシュをはじめとした地元産の季節の野菜やかき揚げがサクサクの天ぷらで提供されます。肉厚なしいたけは天ぷらにすると旨味が中に凝縮され、格別の美味しさです。

角濱ごまどうふ総本舗飲食部

ごま豆腐が味わえる角濱ごまどうふ総本舗飲食部ではうどんに「ゴマ豆腐・生麩・龍神マッシュの天ぷら」がついた「龍神うどん」が食べられます。天ぷらは単品でも注文可能です。

龍神マッシュが購入できるお店

もし「生の龍神マッシュを買って帰って、自分でシンプルに網焼きやステーキにして食べたい！」という場合は、以下のスポットで購入することができます。

龍神マッシュを栽培している株式会社龍神マッシュは直接購入も可能です。
購入のために伺ったら、「袋に入ったものか、お好きな量を重さで購入するか」確認されました。
他にも産直市場よってって道の駅くどやま店や南紀の台店、白浜のとれとれ市場でも購入できました。

龍神マッシュ（しいたけ栽培・販売）
〒645-0302 和歌山県田辺市龍神村甲斐ノ川５００
0739-77-0052
https://bso10235.bsj.jp/
https://maps.app.goo.gl/LXhDwQeMD3sNphqK7

道の駅 水の郷日高川 龍游（龍游館）
つぐみ食堂の隣にあるショップです。毎朝新鮮な龍神マッシュが並びますが、非常に人気のため売り切れ必至です。
〒645-0301 和歌山県田辺市龍神村福井５１１
0739-77-0380
http://www.ryuyu-ryujin.com/
https://maps.app.goo.gl/NSNQHXBWa1cJ847Q6

産直市場よってって道の駅くどやま店（道の駅 柿の郷くどやま）
〒648-0161 和歌山県伊都郡九度山町入郷５−５
0736-54-4741
https://www.yottette.jp/kudoyama/
https://maps.app.goo.gl/x7iDV4msdyCe6Czw9

ローソン 龍神村西店
〒645-0415 和歌山県田辺市龍神村西３３７−１
0739-78-2011
https://maps.app.goo.gl/EKpkYWNNtgedrrp37

龍神村ドラゴンミュージアム（ショップ）