1946年創業、地元産の新鮮な生しらすと釜揚げしらすを使った「しらす丼」が名物で、醤油発祥の地ならではの特製タレが絶品です。
| 所在地 | 〒643-0004 和歌山県有田郡湯浅町湯浅１１０９−１ |
| TEL | 0737-62-2667 |
| 営業時間 | 11時～14時、17時～20時 定休日：火曜・水曜 |
| アクセス | 和歌山ICから約30分 |
| 駐車場 | あり |
| ホームページ | http://www.yuasa-kadoya.com/ |
このお店の名物は、何と言っても新鮮な地元産のしらすを使った「しらす丼」です。生しらすと釜揚げしらすの2種類があり、どちらも醤油発祥の地である湯浅ならではの特製タレでいただきます。このタレは、湯浅醤油をベースに、有田みかんの蜂蜜や紀州梅の梅干しを加えて作られており、しらすの旨みを引き立てるまろやかでコクのある味わいが特徴です。
しらす丼以外にも、刺身や焼き魚、うどんなどがセットになった定食や、一品料理も豊富に揃っています。また、各種定食のご飯をしらす丼に変更することも可能です。
