和歌山県では、道の駅などでまぐろの解体ショーを楽しむことができます。
熟練の職人が手際よい包丁さばきでマグロを解体していく様子は迫力満点！
ショーによっては、捌きながら部位の説明などもしてくれることがあり、マグロに関する知識を得ることができます。
解体されて、その場ですぐにパックして売り場に並べられるマグロは、新鮮なだけじゃなく、お値段もとてもリーズナブル！
さらに先着順で「かしら」や「カマ」が激安価格でたたき売りされる場合もあり、セリのような活気にあふれた雰囲気が味わえるのも解体ショーならでは。
この記事では、和歌山県内でまぐろの解体ショーを開催している道の駅をご紹介していきます。
とれとれ市場 南紀白浜（西牟婁郡白浜町）
最初にご紹介するのは、西牟婁郡白浜町にある巨大道の駅【とれとれ市場・南紀白浜】。
メディアなどでもしょっちゅう紹介されるこちらの道の駅は、特に新鮮な海産物が豊富で地元民だけでなく近隣府県からも多くの人が訪れ、いつもにぎわっています。
まぐろの解体ショーは毎日開催
- 開催頻度：毎日開催されています。
- 開催時刻：混雑状況によりますが、昼過ぎの時間帯が多いです（11:00～14:00の間）。土日や祝日は回数が増えることがあります。
- 開催場所：市場内の鮮魚コーナーで行われます。
- 内容・特徴：熟練の職人が大きなマグロを目の前で解体。解体されたまぐろはその場で提供されることもあり、新鮮な刺身や寿司、まぐろ丼を楽しむことができます。
場内で購入したものはフードコートで飲食OK
とれとれ市場には広いフードコートが併設されています。市場内で購入した切りたてのマグロのほか、鮮度抜群の刺身やお寿司、海鮮丼、海鮮の網焼き、和歌山ラーメンなど好きなものを好きなだけ購入して、自由に楽しめるのもとれとれ市場の楽しみ方のひとつです。
とれとれ市場・南紀白浜について
| 所在地 | 〒649-2201 和歌山県西牟婁郡白浜町堅田 2521番地 |
| TEL | 0739-42-1010 |
| 営業時間 | 8時30分～18時30分 |
| アクセス | 和歌山ICから約1時間 |
| 駐車場 | あり |
| ホームページ | https://toretore.com/ |
海南サクアス（海南市）
続いてご紹介するのは、和歌山県海南市にあるおしゃれな道の駅【海南サクアス】。
2023年9月のオープン以降、地元の海産物や果物、特産品を楽しめる施設として、観光客や地元の方々に親しまれています。ファミリー向けの設備が充実しているため、休日には家族連れでにぎわっています。
まぐろの解体ショーは毎週土曜日開催
- 開催頻度：毎週土曜日に開催されています。
- 開催時刻：正午12時から開催されています。
- 開催場所：道の駅内の「魚盛水産」鮮魚売り場で行われます。
- 内容・特徴：熟練の職人が大きなマグロを目の前で解体します。解体後、その場でブロックや刺身、寿司として即売されます。購入したものは、併設のフードコート内で飲食可能です。
体験型のショーが実施される場合も
海南サクアスでは、特別なイベント時に参加者が解体作業に挑戦できる体験型のショーも実施されています。
事前にホームページやSNSなどで告知される場合もありますので、しっかりと情報収集して貴重な体験を楽しむのも良いですね。
海南サクアスについて
| 所在地 | 〒649-0141 和歌山県海南市下津町小南51-1 |
| TEL | 073-492-1093 |
| 営業時間 | 09：00-17：00 【駐車場は24時間】 年中無休 ※年末年始を除く |
| アクセス | 公共交通機関でお越しの方 電車：JR和歌山駅からきのくに線 JR加茂郷駅で降車 徒歩15分 お車でお越しの方 阪和自動車道 海南ICから約10分 国道42号線沿い |
| 駐車場 | 普通車127台 大型車20台 EV急速充電用1台 身体障がい者用4台 |
| ホームページ | https://sakuas.com/ |
黒潮市場（和歌山市）
和歌山県和歌山市の和歌山マリーナシティ内にある、マグロをテーマにした観光施設【黒潮市場】でも、マグロの解体ショーが見られます。
特に毎日開催されている「生マグロの解体ショー」が名物で、観光客や地元の人々に人気のスポットとなっています。
生まぐろの解体ショーは毎日開催
- 開催頻度：毎日開催されています。
- 開催時刻：平日：12:30～、15:00～｜土日祝：11:00～、12:30～、15:00～
- 開催場所：黒潮市場内マグロ解体コーナー（入口付近）で行われます。
- 内容・特徴：解体されたマグロは、その場で刺身や寿司、丼として販売されます。特に「大トロ」「中トロ」「赤身」などの部位が人気で、即売されることが多いです。
飲食コーナーやBBQコーナーでの飲食が可能
解体ショー限定の握り寿司セット（大トロ・中トロの2貫セット）が1,000円で販売されることもあります。（販売は不定期のため、運が良ければゲットできるかも？）
併設された飲食コーナーでは、場内で販売されている刺身や寿司、丼などの飲食ができます。また、海鮮バーベキューコーナーでは、新鮮な海の幸とともにマグロの刺身を持ち込むことも可能。
黒潮市場について
| 所在地 | 〒641-0014 和歌山県和歌山市毛見１５２７ |
| TEL | 0570-064-358 |
| 営業時間 | 10時～17時 |
| アクセス | 和歌山ICから約20分 |
| 駐車場 | あり |
| ホームページ | https://www.marinacity.com/marinacity/ |
勝浦漁港 にぎわい市場（那智勝浦町）
和歌山県那智勝浦町にある観光市場の「勝浦漁港 にぎわい市場」は、全国でも珍しい“生マグロ”の水揚げが盛んな勝浦漁港に隣接しています。
この市場では、毎日「マグロの解体ショー」が開催されており、観光客に人気のスポットとなっています。
生まぐろの解体ショーは毎日開催
- 開催頻度：毎日開催されています。（火曜日は休館日）
- 開催時刻：午前・午後の1日2回（詳細な時間は公式サイトでご確認ください）
- 開催場所：市場内のイベントスペース（市場の一番奥）
- 内容・特徴：創業120年以上の歴史を持つ「ヤマサ脇口水産」の職人が、目の前で大きな生マグロを解体します。解体ショーはガラス越しに見学でき、マイクを通じて部位や調理法の解説も行われます。解体されたマグロは、その場で刺身や寿司として販売され、新鮮な味わいを楽しめます。
場内で飲食可能なブースあり
施設内には飲食ブースや直売コーナーもあり、地元の新鮮な海産物や特産品を楽しむことができます。
黒潮市場について
| 所在地 | 〒649-5335 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地７丁目１２番地 |
| TEL | 0735-29-3500 |
| 営業時間 | 8:00～16:00（飲食ブースのラストオーダーは15:30） |
| アクセス | JR紀勢本線「紀伊勝浦駅」から徒歩約10分 |
| 駐車場 | 鮪の湯 隣（乗用車24台＋障害者向け1台 計25台） ※休日は那智勝浦町役場(無料)の駐車場もご利用いただけます。 |
| ホームページ | https://www.marinacity.com/marinacity/ |
まとめ
和歌山県には、全国でも有数のマグロの水揚げ地として知られるスポットが点在しており、それぞれの市場や道の駅で、迫力満点の「マグロの解体ショー」を楽しむことができます。
とれとれ市場、海南サクアス、黒潮市場、勝浦漁港にぎわい市場――いずれも新鮮なマグロを目の前で解体し、その場で味わえる贅沢な体験が待っています。
地元の食文化や職人技に触れながら、ここでしか味わえない“本物のマグロ”の魅力をぜひ体感してみてください。
